Fertilisation
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Résultats d’essais pomme de terre 2023 : le Climax augmente la tubérisation et le rendement

Roméo Vezo
20/10/22

Des essais ont été mis en place dans la Somme (80) chez Guillaume Tupigny pour la deuxième année d’affilée sur la culture de la pomme de terre.

Leur objectif était de comparer les effets de l'application de notre solution Climax sur le rendement et le calibre de la pomme de terre.

Ces essais ont été suivis par Baptiste Maître (Ver des Sols Vivants), agronome indépendant et spécialiste de la nutrition des plantes, ainsi que Maxime Vereecke, agronome chez Oligo+.

Essai 1 : variété Markies

-> Ce premier essai a été réalisé sur une variété destinée au marché de l'industrie. 

-> Son objectif était de comparer les effets de l'application de Climax par voie foliaire sur le rendement et le calibre de la pomme de terre. 

Itinéraire technique essai Markies :

🌿 Un couvert végétal simple (moutarde, radis) implanté derrière blé tendre, suivi d’un labour d’hiver durant la deuxième quinzaine de novembre.

🌿 Plantation le 02/05/2023 : variété Markies à une densité de 2,2 t/ha (35.000 pieds/ha).

Stratégie de nutrition essai Markies :

🚜 800 kg/ha de 0-9-31-MgO (72 U/ha de P - 248 U/ha de K - 40 U/ha de S - 40 U/ha de Mg).

🚜 478 kg/ha d’urée 46 avant plantation (220 UN/ha).

🚜 10 L/ha de Protect+.

🚜 75 L/ha de Climax standard en 13 passages (un passage tous les 5 à 7 jours à hauteur de 5 L/ha par passage).

-

💡 Un témoin a été laissé avec le même ITK sans les 75 L/ha de Climax en foliaire.

Résultats : essai Markies

Pour l’analyse des résultats, des échantillons ont été prélevés sur les modalités témoin et traitées sur une surface de 3x2 mètres linéaires de chaque.

→ Rendement parcelle : environ 46 t/ha. Résultat décevant pour cette variété.

Au vu des conditions pédo-climatiques de l’année 2023, le Climax a permis :

  • Une tubérisation similaire au témoin.
  • Un rendement à l’hectare équivalent, pas de gain significatif observé.

Calcul des coûts : essai Markies

La seule différence au niveau des coûts de fertilisation est l’application des 75 L/ha de Climax standard en foliaire :

  • Coût total de fertilisation pour la modalité témoin : 805 €/ha.
  • Coût total de fertilisation pour la modalité Climax : 895 €/ha.

Calcul des chiffres d'affaires essai Markies

Pour cette simulation économique, nous nous basons sur les résultats des prélèvements réalisés sur une surface de 3x2 mètres linéaires.

Nous extrapolons ces résultats à l’échelle d’un hectare en ayant bien en tête qu’une marge d’erreur existe.

👉 Prix indicatif de la pomme de terre payé à l'agriculteur :

183 €/t avec 5% de tares non-payés à soustraire du calcul. 

🥔 Modalité témoin :

Guillaume obtient un chiffre d'affaires de 9.162 €/ha.

🥔 Modalité Climax :

Guillaume obtient un chiffre d'affaires de 9.214 €/ha.

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En enlevant les 90 €/ha d’investissement pour le Climax, le chiffre d'affaires de la modalité avec Climax est inférieure à celle du témoin de 38 €/ha.

Essai 2 : variété Gwenne

-> Cet essai a été réalisé sur une variété destinée au marché du frais. 

-> Son objectif était de comparer les effets de l'application de Climax dans la raie de plantation en plus des passages en foliaire sur le rendement et le calibre de la pomme de terre. 

Itinéraire technique essai Gwenne :

🌿 Couvert simple (moutarde, radis) implanté derrière un blé tendre, suivi d’un labour d’hiver durant la deuxième quinzaine de novembre.

🌿 Plantation le 20/04/2023 : variété Gwenn, densité de 3 t/ha (55.000 pieds/ha).

Stratégie de nutrition essai Gwenne :

🚜 800 kg/ha de 0-9-31-MgO (72 unités/ha de P - 248 unités/ha de K - 40 unités de S - 40 unités/ha de Mg).

🚜 391 kg/ha d’urée 46 avant plantation (180 UN/ha).

🚜 30 L/ha de Climax Standard dans la raie de plantation.

🚜 75 L/ha de Climax standard en 13 passages (un passage tous les 5 à 7 jours à hauteur de 5 L/ha par passage).

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💡 Un témoin a été laissé sans les 30 L/ha de Climax standard dans la raie de plantation.

Résultats essai Gwenne

Pour l’analyse des résultats, des échantillons ont été prélevés sur les modalités témoin et traitées sur une surface de 3x2 mètres linéaires de chaque.

→ Rendement parcelle : environ 69 t/ha.

Au vu des conditions pédo-climatiques de l’année 2023, le Climax a permis :

  • 20% de tubérisation en plus comparée au témoin. 
  • Un rendement à l’hectare supérieur de +6,3 t/ha, soit un gain de près de 10% comparé au témoin !

Calcul des coûts essai Gwenn

La seule différence au niveau des coûts de fertilisation est l’application des 30 L/ha de Climax standard dans la raie de plantation :

  • Coût total de fertilisation pour la modalité témoin : 806 €/ha.
  • Coût total de fertilisation pour la modalité Climax : 842 €/ha.

Calculs des marges finales essai Gwenne

Pour cette simulation économique, nous nous basons sur les résultats des prélèvements réalisés sur une surface de 3x2 mètres linéaires.

Nous extrapolons ces résultats à l’échelle d’un hectare en ayant bien en tête qu’une marge d’erreur existe.

👉 Prix indicatif de la pomme de terre payé à l'agriculteur :

Le prix dépend du calibre : les calibres < 38 sont mieux rémunérés que les plus gros calibres > 38. 

Pour des raisons de confidentialité, le détail des prix n'est pas divulgué. 

Le triage pour le marché du frais est sélectif : il faut retirer 15% sur les petits calibres et 10% sur les plus gros calibres pour obtenir le rendement net.

🥔 Modalité témoin :

Guillaume obtient un chiffre d'affaires de 15.429 €/ha.

🥔 Modalité Climax :

Guillaume obtient un chiffre d'affaires de 17.450 €/ha.

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En enlevant les 36 €/ha d’investissement pour le Climax dans la raie de plantation, le gain de C.A. comparé à la modalité témoin est de plus de 2000 €/ha !

Conclusion

Essai 1 : variété Markies

Par rapport à l’an passé, cet essai a été réalisé sur une parcelle extérieure au parcellaire de Guillaume, en système labour et avec une variété tardive.

💡 Pour rappel, en 2022 l’essai avait été réalisé avec une variété précoce implantée en non-labour derrière un couvert végétal bien développé. 50 L/ha de climax ont été appliqués en végétation l'an dernier, contre 75 L/ha cette année.

La modalité qui a reçu du Climax a fleurit 8 à 10 jours plus tôt que la modalité témoin.

La variété Markies n’a pas eu la capacité de faire grossir les tubercules sur la fin du cycle (plus difficile sur des variétés à cycle long que sur des variétés à cycle court).

La dose est-elle la bonne ? Aurait-il fallu positionner le Climax plutôt sur la fin du cycle pour cette variété tardive ? 

Plusieurs hypothèses à tester l’an prochain !

Essai 2 : variété Gwenne

Au vu des conditions de cette année, l’apport de Climax dans la raie de plantation a permis de maximiser la productivité de la pomme de terre.

L’essai confirme les observations de l’an dernier : localiser du Climax dans la raie de plantation apporte un vrai plus.

Merci à Baptiste Maître pour son implication dans la réalisation de cet essai, et bien sûr à Guillaume Tupigny qui a permis sa mise en place.

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