👉 Un des principaux challenge pour performer en betterave est d'améliorer sa résistance aux bio-agresseurs.
👉 Travailler sur la nutrition permet un fonctionnement plus évolué de la plante qui devient progressivement résistante aux ravageurs :
- Les pucerons n’ont pas les enzymes nécessaires pour digérer les protéines complexes. Ils repèrent les plantes chargées en nitrates pour les piquer.
- Le problème n’est pas la quantité d’azote, mais bien sa mauvaise valorisation dans le sol ou dans la plante (accumulation de nitrate et d’ammonium par manque de transporteur - K et B - et de catalyseurs de réaction - Mn, Cu, Cl, Mo, Zn).
👉 Si l'infestation est déclarée, apporter des éléments par les feuilles permet de réduire la charge virale et d'atténuer les dégâts.
